- 청정 호주의 깨끗한 바다에서 체취한 남극해염 사용하였습니다.

- MSG, 핵산 등 화학적 합성 첨가물 100% 무첨가 제품입니다.

- 발효된 효모 및 풍부한 자연재료로 감칠맛 증가시켰습니다.

- 나트륨 섭취량을 고려하여 염도규격을 기존 조미료 대비 30%하향 조정, 산분해간장(MCPD) 무첨가하였습니다.

- 비만을 유발하는 설탕 무첨가 제품으로 건강지향 식품입니다.

- 이소플라본 함량이 풍부한 대두가 주원료인 자사 양조간장 사용하였습니다.

- 제조공정 상, 유통층 과립형태로 용해성을 향상시켰습니다.

- 기흥공장은 복합조미식품, 레토르트식품, 케찹/소스류, 드레싱류 HACCP지정 공장이며, 그중 케찹, 마요네즈는 업계 최초로 HACCP 지정되었습니다.

- 공장전반의 위생관리를 HACCP 선행요건에 충족하도록 운영하고 있습니다.

- 각 원료별/공정별 위해요소의 사전관리 및 유해물질 권장규격을 운영하고 있습니다.

- B.cereus, 효모,곰팡이에 대하여 정량관리 프로세스 운영하여 미생물 안전성 확보하였습니다.

- 금속이물 규격 설정 관리(쇳가루 10mg 이하/kg, 금속이물 2mm이상 불검출)를 하고 있습니다.